Crashkurs Essen & Wein
Autor*in: Rindchen, Gerd
Reihe: Hallwag Allgemeine Einführungen
Jahr: 2014
Sprache: Deutsch
Umfang: 160 S.
Voraussichtlich verfügbar ab: 09.05.2024
- Inhalt:
- Grauburgunder zum Risotto? Oder einen Riesling zur Kokossuppe? Wer kennt sie nicht, diese Situation: Die Gäste stehen vor der Tür - und welcher Wein passt nun zu diesem Essen? Gerd Rindchen und Gotthard Scholz bieten dem Leser einen alltagstauglichen Wegweiser, um Essen und Wein ohne Angst vor Blamagen zu kombinieren. Was sind die zentralen geschmackswirksamen Bestandteile bei Weiß- und Rotwein? Warum ist die Sauce oder die Zubereitung eines Gerichts so wichtig für die Auswahl des passenden Weines? Diese und viele andere grundlegende Fragen werden im lockeren Stil des Autors von Crashkurs Wein anschaulich in vielen Übersichtsbildern und Grafiken beantwortet. Sechs Weintypen und -sieben goldene Regeln- weisen dem Leser den Weg zum richtigen Wein. Ein Praxiskurs präsentiert passende Weine zu internationalen Lieblingsrezepten und lässt so das Gelernte in die Tat umsetzen. Und für alle Fälle bieten die Autoren den Allrounder-Wein - die schnelle Rettung für jede Gelegenheit!
Titelinformationen
Titel: Crashkurs Essen & Wein
Reihe: Hallwag Allgemeine Einführungen
Autor*in: Rindchen, Gerd
Mitwirkende: Scholz, Gotthard
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
ISBN: 9783833840715
Kategorie: Sachmedien & Ratgeber, Hobby & Lifestyle, Kochen & Backen
Dateigröße: 26 MB
Format: ePub
Max. Ausleihdauer: 21 Tage